Важным шагом в контроле рынка слабоалкогольной продукции в России стала обновленная система маркировки пива и пивных напитков — медовухи, сидра и пуаре. Пилотный проект, стартовавший в 2020 году в Татарстане, законодательно утвержден и действует по всей России.
Все изменения в маркировке пива в 2025 году, требования законодательства и этапы перехода на обновленный регламент работы для розницы и общепита — в нашей статье.
Хронология перехода на “Честный знак”
ЦРПТ «Честный знак» служит центральным элементом процесса, предоставляя уникальный идентификатор прослеживаемости каждой товарной единице. В отличие от ЕГАИС, контролирующую только партии алкогольной продукции, ГИС МТ позволяет отследить алкоголь вплоть до бутылки.
Как осуществлялся переход на цифровую маркировку для розничных продавцов пива и слабоалкогольной продукции:
- 🏁 1 апреля 2020 года — стартует республиканский эксперимент по маркировке пива в Татарстане. Задача — создание механизма учета данных оборота пивных напитков с целью внедрения контроля за розничной продажей каждой единицы товара, будь то порция в розлив или бутылка. Опыт признан удачным и переносится на всю Россию.
- 📅 с 1 сентября 2023 г. — обязательная маркировка разливного пива в кегах;
- 📅 с 1 октября 2023 года — для упаковок в ПЭТ и стекле.
- 📅 с 15 января — обязательное сканирование кодов маркировки при постановке на кран кега, плюс передача в ЧЗ частичного выбытия из кега при продаже на онлайн-кассе.
- 🚫 с 1 апреля — запрещена реализация немаркированного разливного пива в кегах. Продукцию без кодов Data Matrix, изготовленную до этого срока, необходимо реализовать до 1 апреля 2024 года. Также для этой товарной группы запущен разрешительный режим на кассах — онлайн-проверка валидности кода маркировки в Честном Знаке. Продажи кег с поддельными кодами блокируются Честным Знаком через ККТ.
- 📅 с 1 июня — старт поэкземплярного вывода из оборота пива в потребительской упаковке для розницы и общепита. При продаже через кассу теперь сканируется код маркировки на каждой единице товара.
- 📅 с 1 сентября — ИП должны регистрировать адрес каждого места осуществления деятельности (МОД), где реализуется маркированная пивоваренная продукция.
- 📅 с 1 ноября — запущен режим онлайн проверки на кассах для пива в потребительской упаковке.
- 🚫 с 15 января — запрет вывода из оборота немаркированного товара во всех видах потребительской упаковки.
- 📅 с 1 марта — сразу несколько важных нововведений:
- стартует разрешительный режим офлайн, т.е. обязательная проверка на кассах всей пивной продукции, кроме безалкогольных напитков.
- Начинается поэкземлярный учет оборота пива и слабоалкогольных напитков в кегах через электронный документооборот (ЭДО) с новым форматом УПД.
- Между МОД становится обязательной прослеживаемость по кегам через новые УПД.
- обязательно выводить из оборота пивоваренную продукцию в кегах по причинам, не связанным с розничной продажей.
- 📅 с 1 сентября — Пиво и слабоалкогольная продукция в потребительской упаковке:
- начало экземплярной прослеживаемости оборотачерез ЭДО;
- обязательная прослеживаемость между МОД;
- обязательный вывод из оборота по причинам, не связанным с розничной реализацией.
Первоначальные сроки внедрения маркировки в 2023 году были сдвинуты, чтобы дать производителям, импортерам и рознице больше времени на подготовку персонала, закупку оборудования, ознакомления с новыми критериями прослеживаемости.
Чем маркировка пива отличается от ЕГАИС
ЕГАИС применяется для регулирования производства и оборота алкоголя. Маркировка пива и слабоалкогольных напитков через «Честный знак» направлена на исключение из реализации недоброкачественного пива через законодательное требование оборота только прослеживаемой продукции.
Что изменилось в законодательстве
После успешного завершения эксперимента был принято Постановление Правительства РФ от 30 ноября 2022 года № 2173, регулирующее обязанности всех участников пивоваренной отрасли в зависимости от осуществляемой деятельности — производство, импорт, экспорт и розничная продажа.
В документе детально описаны стандарты и нормы, регулирующие правила маркировки пива для розницы, общепита и HoReCA, также предусмотрены конкретные этапы, которым рекомендуется следовать при внедрении этой процедуры.
Перечень алкогольных напитков, для которых обязательна маркировка
Постановление №2173 устанавливает необходимость цифровых идентификаторов для:
- алкогольного и безалкогольного пива.
- слабоалкогольных напитков крепостью до 7% (сидр, медовуха, пуаре).
Маркировка позволит контролировать качество сырья и легальность импорта или производства, чтобы не было отравлений, даже от таких напитков, как сидр.
В качестве примера законодатели приводят трагедию, вызванную отравлением от суррогатного «Мистер сидр» — в разных регионах страны погибли 30 и пострадали от отравления более 60 человек. Отслеживание продукта на всех этапах — вплоть до 1 бутылки — позволит избежать выхода контрафакта на рынок.
Как выяснить, подлежит ли пиво маркировке в “Честном знаке”?
Это можно сделать с помощью кодов ТН ВЭД ЕАЭС или ОКПД 2 на официальном портале https://честныйзнак.рф/checking_codes/. Как правило они совпадают, но если в цифровом коде различия, опирайтесь на показания ТН ВЭД. Исходя из официального комментария код ОКПД 2 носит уточняющий характер.
Какое пиво не надо маркировать
Под правила маркировки не подпадают напитки, выпущенные до начала действия закона о маркировке, “танковое” пиво, поставляемое в магазины в изолированных транспортных контейнерах, а также импортная продукция в определённых случаях.
Напитки с объемом алкоголя от 8.6% относятся к крепким — их оборот регулируется акцизами и спецмарками и прослеживается в ЕГАИС.
Подготовка к маркировке пива для точек продаж и заведений общепита
Регистрация в ЕГАИС
Перед тем как начинать работать с Честным Знаком, важно завершить процесс регистрации в системе ЕГАИС.
Создание электронной подписи
Далее, ключевым шагом является создание электронной подписи (УКЭП), имеющей сертификацию от ФНС для дальнейшей работы с системой ЕГАИС и Честный Знак.
Регистрация в «Честный знак»
Соглашение с ОФД
Для использования «Честный знак» и ведения цифрового документооборота нужно получить в ФНС усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП). Уже работающим предпринимателям важно проверить, что их оператор фискальных данных имеет функционал передачи данных в ФНС и Честный Знак.
Проверка системных требований:
—ОС: Windows (версия 7+) / Mac OS (версия 10.8+) —Браузеры: Chrome, Firefox, Opera, IE 11, Safari —Необходимые компоненты: Плагин от КриптоПро (3.6.7+) или Рутокен —Защита: Сертифицированные средства шифрования ФНС России предоставляет необходимое ПО и руководства по установке.
Регистрация личного кабинета на портале «Честный знак»
Перейдите в раздел регистрации на сайте «Честный знак». Вам нужно будет заполнить форму, выбрав тип продукции и предоставив информацию о себе. Подробная инструкция поможет вам зарегистрироваться.
Приобретение сканера для чтения 2D-кодов
Чтобы сообщать системе «Честный знак» о продаже и списании товаров с маркировкой, вам потребуется 2D-сканер. В альтернативе, можно использовать камеру кассового аппарата или смартфона с поддержкой сканирования.
Настройка кассового аппарата
Необходимо обеспечить интеграцию ККТ с системой фискальной отчетности, поддерживающей актуальный формат ФФД 1.2. Онлайн-касса должна автоматически вносить данные о маркировке товаров в кассовые чеки.
Куда наносить код маркировки
Для каждой кеги и бутылки создается уникализированный двухмерный код Data Matrix, в котором заложены данные:
- 14-значный идентификационный номер товара в кодировке GTIN,
- серийный номер напитка, состоящий из 13 символов,
- четырехсимвольный код проверки.
Оператор не регулирует размер кода, однако в основном он составляет не менее 13×13 мм. Заказать коды маркировки может изготовитель или импортер через систему «Честный знак». Цена одного кода — 50 копеек, не включая НДС. Если вы участвовали в пробном тестировании системы маркировки пива и пивных напитков до введения обязательных требований — смена кодов не потребуется.
Код наносится на упаковку товара или ярлык таким образом, чтобы его было легко считать при помощи сканера на кассе. Чаще всего изготовитель наносит “Честный знак” для пива на крышку вне зависимости от вида тары. Это упрощает приемку — сотрудник может снять крышку и поднести к кассовому узлу без необходимости перемещения тяжелых кег, либо сфотографировать код маркировки на телефон и отсканировать на кассе с мобильного устройства.
Советы по маркировке слабоалкогольных напитков
Согласно информации с сайта “Честного Знака” допускается:
- Печать кодов в типографии — компания заказывает упаковку, и продукция поступает на производство уже с готовой маркировкой.
- Этап этикетирования — предусматривает печать кодов на специальных стикерах, которые добавляются к продукции, будь то этикетка или укупорочное средство; этот процесс также может быть осуществлен в типографии.
- Прямая маркировка — осуществляется непосредственно на производстве, этикетка печатается с использованием метода прямой печати.
Для удобства работы с кодировкой непосредственно на предприятии рекомендуется:
- Выполняйте печать кода черным цветом на светлом фоне для удобства сканирования.
- Символы Data Matrix плохо читаются под слоем ламинирования и целлофана — учитывайте это при упаковке.
Штрафы и санкции за нарушение правил торговли разливным и фасованным пивом
Нарушения оборота и реализации немаркированного пива влекут за собой административную и уголовную ответственность как для юридических лиц, так и для индивидуальных предпринимателей.
- Отсутствие маркировки пива в Честном Знаке — должностные лица заплатят штраф 5 000 — 10 000 руб. 50 000 — 300 000 руб. — для ООО и ИП.
- Подделка цифрового идентификатора — штраф до 300 000 рублей, уголовная ответственность — до 3 лет со штрафом до 80 000 ₽ или лишение дохода с предприятия за период до 6 месяцев.
- Неправильное введение кодов маркировки в оборот и задержка передачи в ЧЗ сведений об обороте влекут за собой штрафы в размере от 1 000 до 10 000 рублей для должностных лиц, и от 50 000 до 100 000 рублей для юрлиц.
Обновленные правила маркировки пива в России: подробности работы системы
Процесс маркировки пива в «Честном Знаке» подчинен определенной последовательности, схожей с другими категориями товаров, на которые нужна маркировка, поэтому те, кто имел дело с системой, быстро разберется в вопросе.
Процесс отслеживания товара
- Заказ кодировки: Производитель запросил у оператора создание Data Matrix для продукции и зарегистрировал изделия в ГИС МТ.
- Отправка документов: При отправлении товара оптовому покупателю, изготовитель отправляет УПД через систему электронного обмена документами.
- Проверка и регистрация: Оптовая компания сопоставляет коды на товаре с данными в УПД, при подтверждении информации вносит продукцию в систему маркировки и подтверждает прием электронной подписью.
Работа с поставкой напитков
Процесс заказа:
- Закупка товара: Ритейлер или пивной паб оформляет заказ на алкогольные изделия у дистрибьютора.
- Документация: Поставщик формирует универсальный передаточный документ (УПД) и отправляет его через сервис ЭДО.
- Поступление продукции: После проверки качества и количества, пиво вносится в учетные данные торговой точки путем премки универсального передаточного документа (УПД).
- Готовность к продажам:— После этих этапов, товар можно реализовать конечному покупателю.
Список оборудования для реализации маркированного пива в “Честном знаке”
Для работы потребуются сканеры QR-кодов, компьютерное или кассовое оборудование с доступом к Интернету и специализированные кассовые программы для работы с «Честным знаком». Минимальные требования, заявленные на официальном портале ЦРПТ:
- ОС — Windows 7 и выше / Mac OS X 10.8 или новее;
- Браузеры, подходящие для работы — Google Chrome, Mozilla Firefox, Opera, Internet Explorer 11, Safari.
- Дешифратор — для защиты информации и работы с ЭЦП.
Все инструкции по интеграции ПО для мониторинга, сдачи отчетов и маркировки пива в “Честном Знаке” находятся на сайте ФНС. В этом же разделе доступна полная нормативная база и новости, вносимых изменениях в документооборот.
Маркировка пива для общепита и розницы требует:
- Регистрацию в системах ЕГАИС и “Честный знак”.
- Наличие электронной подписи — без нее сдать отчетность не получится. Каждый акт подписывается ЭЦП.
- Сканер для считывания кодов Data Matrix.
- Онлайн-касса с поддержкой ФФД 1.2.
- Торгово-складская программа автоматизации учета товара.
Маркировка пива в рознице в 2024 году переводится в “Честный Знак” — обязанность сдавать алкогольные декларации в ФСРАР отменят в 2025 году.
В период внедрения нового регламента, пока происходит переход к новым рабочим процедурам и пока не распроданы остатки товара, участвовавшие в эксперименте по маркировке алкогольной продукции контролирующий орган может запросить данные из ЕГАИС.
Обязательные требования для розницы и общественного питания
Вступление в силу новых нормативных актов также повлекло за собой изменения в работе розницы и общественного питания. Согласно обновленному законодательству, с 1 марта 2024 года рестораны и бары обязаны ежедневно предоставлять информацию о маркировке пива и других алкогольных напитков в систему «Честный знак».
Изменения в отчетности по продажам пива
Субъекты бизнеса, реализующие пивные напитки, обязаны до 15.01.2025 г. представлять алкодекларации по форме 8 в ФСРАР. Это положение утверждено законодателями.
До этого предполагалось упразднение пивных деклараций на год ранее, однако пока идет переходный период декларацию на 2024 год сдать все же придется. Учитывайте это при формировании отчетной документации.
Автоматизированный контроль за продажей пива
В магазинах и заведениях общепита процедура работает единообразно: от приёма до списания напитков. Основные этапы:
Проверка поставок пива
При получении продукции сотрудники используют сканер для кода и вносят данные о приемке в систему «Честный знак». Так государство уведомлено о владельце пива — это может быть магазин, бар или ресторан.
Передача сведений в Честный Знак при продаже пивных напитков
При реализации пива, важно обеспечить списание кодов маркировки. Опции:
- Касса с онлайн-передачей данных: Считывание кода обеспечивает автоматическую отправку сведений в систему «Честный знак» через оператора фискальных данных (ОФД). Список доверенных операторов доступен на сайте налоговой.
- Ручной метод: Нужно заполнить форму на сайте «Честный знак» для списания кода. Обратите внимание, что возврат или новая маркировка для данных напитков недопустимы.
Ответы на вопросы
Пиво и остальные напитки подлежат прослеживаемости в “Честном Знаке”. Исключение — напитки крепостью свыше 7,6%, они отслеживаются по акцизным маркам и ФСМ в ЕГАИС.
Стартует 15 января 2024 года. При установке кеги на кран и реализации пива в рознице (в том числе в заведениях общепита) вы обязаны передать данные в “Честный Знак”.
Маркировка слабоалкогольных напитков обязательна с 1 апреля 2023 года.
