С первых чисел 2016 года магазины и пункты общественного питания ведут так называемые журналы учёта продаж алкогольной, спиртосодержащей продукции и пива. Несмотря на общие требования, существует немало различий в введении таких журналов. Они зависят от ассортимента алкогольных напитков, форм предприятий и количества точек продаж.
Журналы учёта продаж можно вести:
-вручную, когда печатный журнал заполняется кассиром не позже, чем на следующий день после продажи;
-автоматически, бланки журнала заполняются программой;
-по системе ЕГАИС, в случае подключения к системе ведётся передача данных, и на основании этих данных, с помощью кассовой программы составляется журнал;
Самый простой способ — ведение средствами ЕГАИС, и оно не потребует особых затрат в том случае, если вы уже подключены к этой системе;
При торговле безакцизным алкоголем достаточно вести журнал вручную, при это не следует забывать, что если алкоголь продаётся на розлив, то фиксируется факт вскрытия целой единицы продукции (кеги, бочки, бутылки), а факт продажи из этой открытой ёмкости (литра, бокала) в журнале не отображается.
Рассмотрим несколько вариантов ведения журнала:
ИП и продажа пива:
Индивидуальный предприниматель может торговать пивом и другим безакцизным алкоголем в розницу. В ЕГАИС следует отправлять отчет лишь о поступлении пива от поставщика, а значит иметь на точке приёма JaСarta с КЭП, а также вести печатный журнал. Если же торговая точка не одна, то можно использовать одну JaСarta, но в таком случае приёмку алкоголя на все магазины придется осуществлять в одном месте, там, где JaСarta и возможность загружать данные в ЕГАИС.
ООО и продажа пива:
Для ООО созданы достаточно жесткие требования к отчетности в ЕГАИС: JaСarta должна находиться в магазине постоянно, а для этого нужен компьютер или касса для работы с JaСarta и УТМ, а также выход в интернет для передачи данных. Соответственно, при открытии нескольких магазинов следует оснастить каждый из них своей JaСarta, а журнал вести с помощью касс или средствами ЕГАИС.
ООО и продажа пива, а также крепкого алкоголя:
Крепкий алкоголь отражается в ЕГАИС не только при закупке товара, но и при продаже каждой бутылки. Для каждой точки нужна специальная касса, к которой можно подключить JaСarta, 2D-сканер. В каждый магазин следует провести интернет и отправлять в ЕГАИС отчет о каждой проданной единице алкоголя. Для этого приобретается всё необходимое оборудование и с помощью него можно осуществлять ведение журнала с помощью ЕГАИС.
ООО и алкоголь, ИП и пиво:
Довольно часто в магазинах встречается совмещение собственности. В таких случаях продажа слабоалкогольных напитков и прочих товары осуществляется через ИП на ЕНВД, а крепкие алкогольные напитки продаются через ООО. В результате мы имеем одну JaСarta для ИП и для каждой точки ООО- отдельные JaСarta. Не следует забывать о том, что по закону о ККТ каждое юридическое лицо обязано иметь свой кассовый аппарат, даже в пределах одного магазина. А также для ООО нужен фискальный регистратор, а для ИП — принтер ЕНВД.
